Las molestias articulares y óseos son afecciones muy comunes. Un informe de la Liga del Reumatismo Suiza indica que el reumatismo es un término colectivo que engloba 200 enfermedades diferentes. Solo en Suiza, más de 2 millones de personas padecen molestias reumáticas. Quienes las sufren suelen enfrentarse a una larga batalla contra la artrosis, la artritis o las molestias de espalda crónicas. Además, estas afecciones pueden verse agravadas por una alimentación inadecuada. Por eso, conviene conocer cuales alimentos que debes evitar si tienes molestias articulares y óseos
Articulaciones y huesos: una maravilla de la naturaleza
El sistema musculoesquelético se basa en la interacción única entre huesos, músculos y articulaciones, que a su vez se conectan mediante tendones, ligamentos y fascias. Gracias a esta estructura, el ser humano ha podido caminar erguido, desplazarse y desarrollar herramientas a lo largo de la evolución.
Los huesos forman parte de un esqueleto complejo y resistente, compuesto por un total aproximado de 200 huesos. Generalmente, se distinguen las siguientes formas óseas:
Placas óseas, como el esternón y el omóplato
Huesos largos o alargados, como el fémur, el húmero y la tibia
Huesos cortos, como los huesos de la muñeca y del pie
Huesos irregulares, como el hueso frontal y el maxilar inferior
Las articulaciones desempeñan la conexión flexible entre dos o más huesos. En el cuerpo humano existen unas 140 articulaciones reales, con espacio articular entre los huesos y recubiertas por cartílago, y alrededor de 72 articulaciones no reales, como por ejemplo los discos intervertebrales.
¿Qué se puede hacer cuando el sistema musculoesquelético causa problemas?
Según la Oficina Federal de Salud Pública, los trastornos musculoesqueléticos se encuentran entre las enfermedades no transmisibles más comunes. Las razones son múltiples. La sobrecarga, los movimientos inadecuados, la predisposición genética, las enfermedades metabólicas como la gota o distintas lesiones pueden influir de forma importante.
Incluso las personas jóvenes pueden verse afectadas por daños en huesos y articulaciones. En muchos casos, deportistas ambiciosos se ven obligados a reducir su actividad o incluso a abandonarla por culpa de lesiones irreparables.
Una vez que aparece el daño, los afectados suelen convivir con una gran incomodidad y con limitaciones que afectan su calidad de vida. Sin embargo, existen medidas que pueden ayudar a mejorar la situación a largo plazo. La investigación científica ha estudiado con atención la relación entre la alimentación y las molestias articulares. Por eso, vale la pena revisar qué alimentos pueden empeorar este tipo de malestar.
Estos son los alimentos que debes evitar si tienes molestias articulares y óseos
Quienes sufren molestias articulares u óseas deberían moderar o evitar aquellos alimentos que pueden favorecer procesos inflamatorios:
Distintos tipos de frutas y verduras
Se considera que los tomates pueden aumentar el nivel de ácido úrico. Como consecuencia, podrían aparecer brotes de gota y molestias articulares en algunas personas sensibles. De forma general, quienes padecen enfermedades como la artrosis también deberían moderar el consumo de frutas confitadas y productos de fruta con alto contenido de azúcar.
Bebidas con un alto contenido de azúcar y alcohol
Los refrescos deberían consumirse solo en cantidades moderadas. El azúcar y el alcohol pueden favorecer la inflamación y empeorar el confort general del organismo. Además, ambas sustancias también se relacionan con enfermedades hepáticas y con la diabetes.
Productos de origen animal
Los huevos y determinados productos lácteos procesados pueden empeorar las molestias óseas en algunos casos. Debido al ácido araquidónico presente en la yema de huevo, puede resultar útil cubrir parte de las necesidades proteicas con alternativas como la carne de pavo, las lentejas o determinados frutos secos.
Carne roja y embutidos
Existe la creencia de que la carne roja puede agravar la rigidez y las molestias en las articulaciones. Además, la carne de cerdo y los embutidos contienen purinas y ácido araquidónico, componentes que no suelen ser buenos aliados cuando se busca cuidar el bienestar articular.
Estos alimentos pueden ayudar con las molestias de las articulaciones y de los huesos
Así como hay alimentos que conviene limitar, también existen otros que pueden formar parte de una alimentación más favorable para el sistema musculoesquelético.
Nueces
Las nueces son consideradas por muchas personas un gran apoyo nutricional cuando se busca cuidar articulaciones y huesos. Su contenido en ácidos grasos insaturados puede resultar interesante dentro de una dieta equilibrada. Además, se asocian habitualmente con un enfoque de cuidado general del organismo. Eso sí, conviene recordar que tienen un valor calórico elevado, por lo que deben consumirse con moderación.
Brócoli
El brócoli es otro alimento muy valorado dentro de una alimentación orientada al cuidado articular. Un estudio de la Universidad de East Anglia en Norwich señaló que el sulforafano contenido en esta verdura podría contribuir a frenar la destrucción del cartílago. Además, se trata de una opción baja en calorías y fácil de incorporar en muchas comidas.
Ácidos grasos omega 3
Los ácidos grasos omega-3, como el ácido eicosapentaenoico y el ácido docosahexaenoico, pueden tener un efecto antiinflamatorio una vez metabolizados por el organismo. Estos nutrientes se encuentran en distintos tipos de pescado, algunos aceites de cocina y verduras como las espinacas, entre otros alimentos.
Es improtante tener en cuenta que con frecuencia se mencionan la osteoporosis y el calcio como si existiera una relación directa e incuestionable entre ambos. Sin embargo, diversos estudios han señalado que no hay una evidencia definitiva entre la ingesta de calcio y la enfermedad ósea. En 2017, el American Medical Journal llamó la atención sobre un análisis que refuerza esta idea. Por eso, el efecto real del calcio sigue siendo objeto de debate dentro del ámbito de la nutrición.
Soporte para las articulaciones y los huesos
Cuando las articulaciones o los huesos causan molestias, el médico debe ser siempre el primer punto de referencia. Junto a una dieta equilibrada, determinadas medidas terapéuticas pueden ayudar a mejorar el bienestar general de la persona afectada.
Los expertos suelen desaconsejar los tratamientos térmicos en ciertos contextos, ya que el calor puede acelerar procesos inflamatorios. En cambio, el ejercicio adecuado puede ser beneficioso para muchas afecciones articulares. Eso sí, conviene no excederse. Pasar de una vida sedentaria a una actividad intensa de forma repentina puede aumentar el riesgo de lesión.
La fisioterapia individualizada y los paseos suaves pueden representar un buen punto de partida para notar una primera mejoría. En definitiva, una alimentación saludable influye directamente en el sistema musculoesquelético, ya que ayuda a reducir la exposición a toxinas y a alimentos que favorecen la inflamación.
Cuidar la alimentación es una forma inteligente de apoyar huesos, músculos y articulaciones a largo plazo. Reducir el consumo de productos que favorecen la inflamación y dar prioridad a opciones más equilibradas puede marcar una diferencia real en el confort diario y en la movilidad.
En este contexto, también puede ser interesante apoyarse en soluciones específicas como HELIX ORIGINAL, especialmente cuando se busca un complemento orientado al bienestar articular y muscular. Gracias a su enfoque como reparador fibrilar y articular, HELIX ORIGINAL encaja de forma natural en una rutina de cuidado pensada para quienes desean prestar más atención a sus articulaciones y tejidos de soporte. Porque entender qué hábitos conviene evitar también es una manera de avanzar hacia una sensación de mayor confort y un mejor cuidado del movimiento.
Francisco Hernández Mir.